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買了嘉芳吐司，往歸仁方向走，走中山高下新營交流道，走台1線，到後壁車站

就可依指標到冰糖醬鴨，在後壁國小正前方










沒有店面是工廠，現場會有人帶進小房間挑，我們選了豆干(原味)、鴨腸(小辣)、小鴨翅(小辣)，鴨肉(原味)

保存期限只有一星期，不適合買太多，可見沒有防腐劑，吃起來安心多了。




















豆干，很有彈性，微波後釋放魯汁的甜味。








鴨肉，肉質新鮮軟嫩，不油膩，油亮不乾柴，魯汁入味，有吃到膠質口感，是完整的ㄧ隻腿。










鴨腸，Q軟有彈性，魯汁有魯透，鴨腸新鮮完整，不會爛爛的。










小鴨翅，很有嚼勁，冰涼吃、微波吃都好吃，加上小辣，有加分，偏甜口感，甜甜辣辣，

邊看電視很快就吃完，真後悔買太少。








《如意臭豆腐》

就在冰糖醬鴨附近，看起來外型是酥脆，口感卻是軟的，不是大火油炸的臭豆腐，

臭豆腐很大塊，加上上面的大洞可充份的沾上醬汁。















【後壁冰糖醬鴨】
地址：台南縣後壁鄉後壁村12鄰199號
電話：(06)687-2078
官網：http://www.houbi.com.tw/

【如意臭豆腐】
地址：台南縣後壁鄉後壁村175之36號
電話：(06)687-2222
營業時間：AM11:00~PM17:30

這次的關廟路線：
嘉祥粿仔店→阿川魯麵→嘉芳土司&協進製麵→後壁冰糖醬鴨&如意臭豆腐→土溝村→菁寮老街。
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