close
吃完川仔魯麵,中午到嘉芳,店面一點都不明顯,沒有扛棒,很隱密,只賣吐司一味,
在關廟農會斜對面,沒有裝潢,就像一般住家。
吐司一條75元,而且非假日一人限購10條,假日ㄧ人限購5條,不便宜,加上不講究裝潢,
心生納悶,是不是網路誇大,踩到雷啊....
就算已經吃飽了,也要馬上吃,這傳說中的嘉芳吐司,
塑膠袋一打開,一股奶香味襲來,好香啊!
香味很自然,鬆鬆軟軟,很綿密紮實,細緻又有彈性,發酵的味道很棒。
滿嘴吐司香,果然不令人失望。
奇妙的是,老闆說常溫放三天,我們放了七天,這麼熱的天氣,竟然沒發霉,
而且第二天吃,仍然有新鮮出爐口感,不會有風乾的感覺,吃得到麵包溼度。
《協進製麵》
關廟的麵很有名,網路上強調香Q可口又久煮不爛,手工自製,採用天然的日曬法,將麵曬乾。
久煮不爛,也太神奇了,既然到了關廟,買一包做過日光浴的三色麵試試。
煮了乾麵及湯麵,果然麵很彈牙滑溜,超Q有咬勁,與川仔魯麵的麵口感接近。
來到關廟,千萬別錯過關廟鳳梨,好甜,微酸,一個人可以吃半顆,完全不刮嘴。
【嘉芳吐司】
地址:台南縣關廟鄉中正路952號
電話:(06)5951689
【協進製麵】
地址:台南縣關廟鄉東勢村東安街41號
電話:(06)5952446
這次的關廟路線:
嘉祥粿仔店→阿川魯麵→嘉芳土司&協進製麵→後壁冰糖醬鴨&如意臭豆腐→土溝村→菁寮老街。
全站熱搜
留言列表