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沒有一般日本料理店的豪華裝潢，在菜市場裡，強調的是日本新鮮食材，
要吃到楊媽媽的手路菜立食套餐，立食是全程站著吃，要預約，每兩個月排ㄧ次，
前三個月，早上九點開始預約，要瘋狂的打電話，半小時馬上滿。
如9.10月，要在6月1日打電話，一天只接兩組客人，我想我吃不到啦！！！
只好吃現場的料理，單點櫥窗裡現成的料理。
魚皮湯，每日ㄧ湯，剛聽到魚皮湯，很納悶，以為是像前金切仔擔的傳統魚皮湯，
可是每天只有一種湯，一吃驚為天人，有魚翅、鯊魚皮、金針菇、丸子、香菇、大白菜，
料多豐盛味美，湯頭甘醇濃郁，非常好喝。
鮪魚生魚片，油花分布佈平均，非常新鮮，雖然不是頂級中腹，已經是楊媽媽的第二級黑鮪魚，
入口即可感受黑鮪魚的好滋味。
鮭魚生魚片，鮭魚不會咬到筋，順口又軟綿，油脂豐富，色澤令人食指大動。
星鰻玉子燒，玉子燒很綿密紮實，入口滿嘴鰻魚香、蛋香，香氣四溢，值得一再品嘗。
這是ㄧ個客人訂購的頂級黑鮪魚生魚片，馬上搶拍！！
這一餐兩人共吃了1150元，下次我一定要吃到立食套餐。
【丸一鮮魚行】
地址：台中市三民路二段87號(第二市場內)
電話：(04)22222610
營業時間：am8:00~pm18:00
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