60年的老店-蘇家古早麵,

原來在鳳山市兵仔市,以前是用木炭煮麵,現在則是使用瓦斯爐。














比原來多賣了小菜,而且營業時間加長了。








煮麵的時間拿捏的很準確,乾麵是用細麵,口感很接近堀江麵

乾麵很Q不軟爛,不會糊糊的。










小菜用大量的蔥及醬油 ,而且一盤才20元。











一甲子的功夫果然禁得起考驗,只是ㄧ碗簡單的麵吃得出這碗麵的用心!





【鳳山蘇家古早麵】
地址:高雄縣鳳山市唯新路44號
電話:0913005922;0931711683
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